Сосиски в картошке

Хочется побаловать членов семьи чем-нибудь очень вкусным и довольно необычным? Приготовьте для них сосиски в тесте, да в не простом, а картофельном!

Сосиски в картошке
Ингредиенты
  • Картофелины среднего или крупного размера 4 шт
  • качественные сосиски 7 шт
  • яйцо (покрупнее) 2 шт
  • крупа манная – буквально 1 ч.л.
  • молоко ½ стакана (125 мл)
  • мука 2 ст.л.
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • пряности, травы и соль (по вкусу)  
  • обыкновенное растительное масло (для жарки)  
Шаги
Печать
  • Сосиски в картошке
    Картофель тщательно чистим, после этого отвариваем до мягкости и толчем в пюре.
  • Сосиски в картошке
    Отправляем в него молоко, одно яйцо, манку, 1 ст. л. домашнего сливочного масла, слегка просеянную муку. После этого солим по вкусу и обязательно хорошо перемешиваем.
  • Сосиски в картошке
    Сосиски очень аккуратно разрезаем пополам (получится 14 маленьких сосисочек).
  • Сосиски в картошке
    Берем столовую ложку с большой горкой картошки, в ладошке придаем ей форму лепешки и оборачиваем ею сосиску.
  • Сосиски в картошке
    Скатываем в руках, придавая правильную форму.
  • Сосиски в картошке
    Оставшееся сливочное масло растапливаем и взбиваем с яйцом. Обмакиваем в смеси сосиски и отправляем на хорошенько раскаленную сковороду с предварительно прогретым растительным маслом.
  • Сосиски в картошке
    После этого обжариваем равномерно с двух сторон на среднем огне.

Ммм… Пальчики оближешьРумяные ароматные сосиски в картошке подаем обязательно еще горячими со сметаной.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector