Пирог «Грязь Миссисипи»

Это блюдо довольно популярно в США. Своим названием оно обязано необычной консистенции шоколадной глазури. Это легкий в приготовлении пирог, способный порадовать своим насыщенным шоколадным вкусом.
Этот пирог можно сделать довольно быстро, буквально за 35 минут.

Ингредиенты
  • Чтобы сделать пирог «Грязь Миссисипи», понадобиться следующее:
  • песочное печенье 250 г
  • сливочное масло 100 г
  • сахар 1 л
  • Для начинки нужно взять:
  • высококачественный черный шоколад 100 г
  • молоко 450 мл
  • сливочное масло 10 г
  • желток 3 шт
  • какао-порошок 20 г
  • сахар 80 г
  • кукурузный крахмал 25 г
  • соль 1 щепотка
Шаги
35 мин.Печать
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Подготовить все компоненты блюда
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Для начала необходимо смешать предварительно просеянный несколько раз кукурузный крахмал с обычным или коричневым сахаром, какао-порошком и солью. После этого добавить желтки, а затем все тщательно перемешать
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Залить молоком, поставить на совсем небольшой огонь и очень-очень медленно довести до кипения, добиться кремоподобного состояния, после этого сразу снять с огня быстро смешать с предварительно растопленным горьким шоколадом, затем еще раз тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и сразу же поставить в холодильник на 60 минут
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Печенье измельчить до консистенции крупной крошки
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Растопить масло до жидкого состояния, после этого сразу же влить его в крошку, после этого добавить одну ложечку сахара, хорошо перемешать
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Выложить смесь в форму, разровнять, после этого сразу поставить в духовку, предварительно хорошенько разогретую примерно до 180 градусов, затем оставить блюдо выпекаться не более, чем на 5-8 минут
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    Достать из холодильника крем, залить им основу, поставить в холодильник на ночь
  • Пирог "Грязь Миссисипи"
    выложить пирог на большое блюдо или поднос, можно также украсить его на свое усмотрение, а после этого подать к столу
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector