Из фунчозы получаются замечательные салаты и вторые блюда. Каждому поклоннику этого продукта следует обратить внимание на рецепт фунчозы с шампиньонами. Это очень сытное и интересное блюдо, которое захочется приготовит еще не раз.
Ингредиенты
- Фунчоза 200 г
- Шампиньоны свежие 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубочка
- Кунжут 2 ч.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
Шаги
Подготовить все компоненты блюда.
Залить фунчозу кипятком, выждать 2 минуты, после этого сразу откинуть на дуршлаг.
Нарезать полуколечками луковицу.
Натереть на средней терке морковку.
Обжарить на сковороде сперва лук, добиться прозрачности.
Затем добавить морковку, ее необходимо обжарить до мягкости.
Добавить шампиньоны, их стоит аккуратно нарезать небольшими ломтиками.
Перемешать, накрыть крышкой, потушить примерно 2 минутки, затем сразу же добавить измельченную чесночину, кунжут, соевый соус, обжарить в течение 1 минуты.
Добавить фунчозу.
Перемешать, жарить еще 3 минуты.
Подать к столу.
