Хочется побаловать себя выпечкой, но не хочется расставаться с тонкой талией? Тогда вам следует обратить внимание на рецепт шоколадных блинчиков с нежной начинкой из творога и кокосовой стружки.
Ингредиенты
- Для блинов:
- Мука пшеничная 1 ст.
- Молоко 1.5 стакана
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Какао 1 ст.л.
- Для начинки:
- Творог 250 г
- Сметана 50 г
- Кокосовая стружка 3-4 ст.л.
- Сахар-песок 2 ст.л.
Шаги
Смешав с помощью миксера или блендера указанные ингредиенты, приготовить смесь для блинчиков, оставить ее настаиваться на 15 минут
Испечь стопку шоколадных блинчиков.
Каждый блинчик разрезать напополам.
Творог необходимо хорошо размять вилкой, после этого добавить сахар, выложить сметану и очень хорошо все перемешать. Всыпать кокосовую стружку (обычную белую или цветную) и еще раз перемешать.
При перемешивании желательно воспользоваться блендером. Смесь должна получиться однородной.
Выложить начинку на половинку блинчика, свернуть рожком.
Подать блинчики к столу.
