Подача закусок в хрустящих тарталетках сегодня распространена не только на фуршетах, но и на обычных семейных праздниках. Это неудивительно, поскольку очень удобно. Тем более, что приобрести готовые тарталетки можно в любом супермаркете. А уж приготовить начинку не составляет труда, особенно, когда есть кулинарная фантазия. К примеру, сегодня мы будем использовать отварной картофель, маринованные огурцы и твердый сыр. А в качестве украшения отлично подойдет красная икра. Порадуйте своих гостей простой, но удивительно вкусной закуской в тарталетках.
Ингредиенты
- Тарталетки покупные 12 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр твердый 60 г
- Огурцы маринованные 60 г
- Майонез 4 ст.л.
- Перец душистый молотый ½ ч.л.
- Соль ⅔ ч.л.
- Икра красная 3-4 ст.л.
Шаги
Перед началом процесса формирования закуски необходимо отварить до готовности картофель в мундире. Итак, охлажденную картошку очищаем от кожуры и нарезаем средними кубиками.
Так же режем любой твердый сыр и маринованные огурцы.
На следующем этапе перекладываем все подготовленные составляющие нашей закуски в специальную чашу блендера.
Измельчаем продукты до требуемой консистенции и сразу же вводим несколько ложек домашнего майонеза, соль и молотый душистый перец.
Хорошо перемешиваем начинку, чтобы специи и майонез равномерно распределились среди измельченной массы.
Заполняем сытным фаршем покупные тарталетки и украшаем закуску красной икрой.
Приятного аппетита.
