Суп щавелевый с квашеной капустой

Недавно я готовила филе кролика, и у меня остался костный остаток. Решила приготовить на его основе вкуснейший суп с щавелем и капустой. Суп примечателен легкой кислинкой, достаточно легок.

Ингредиенты
  • Суповый набор из кролика 400 г
  • Щавель консервированный 1 стакан
  • Капуста квашенная  стакана
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    В первую очередь ставим вариться бульон на кроличьих косточках. Для вкуса и насыщенности можно добавить дополнительную головку лука. По готовности: бульон процеживаем.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Нарезаем произвольно очищенную морковь.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Мелко шинкуем лук.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Кубиками нарезаем картофель.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Отправляем овощи в процеженный подсоленный бульон.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Когда картофель полностью сварится, добавляем капусту.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Следом отправляем щавель. Сок с щавеля можно не сливать, так суп будет более насыщенным. Варим суп еще 7 минут.
  • Суп щавелевый с квашеной капустой
    Суп с щавелем и капустой готов. Подавать его можно со сметаной.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector