Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром

Мастерски приготовленные в томатной подливе получаются безумно аппетитными и крайне полезными. Это диетическое блюдо, приправленное зернами ароматного кориандра, по своему вкусовому великолепию и пряной пикантности способно превзойти любой мясной деликатес из отборной свинины, молодой говядины или нежного куриного филе. И секрет приготовления такого исключительно домашнего блюда – уже у вас в руках.

Ингредиенты
  • Чеснок 3 зубочка
  • Сердца индюшиные 500 г
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Масло оливковое 60 мл
  • Томатный 175 мл
  • Соль  ст.л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром
    перед готовкой следует промыть и отделить от белых прожилок, иначе блюдо получится жестковатым. В сковороде с высокими бортами разогреть масло, после чего отправить в нее подготовленные субпродукты.
  • Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром
    Обжариваем индюшиные сердца в течение 10 минут до тех пор, пока они не пустят «сок» и со всех боков не приобретут «серый» оттенок готового мяса. Присаливаем блюдо.
  • Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром
    Посыпаем зернами кориандра и оставляем на 7 минут тушиться. Внимательно наблюдаем, чтобы сердца не «прикипали» ко дну, что очень вероятно, поскольку жидкости в сковороде пока не много.
  • Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром
    Добавляем последний и главный ингредиент подливы – томатный сок. Сверху блюдо можно немного притрусить перцем и перемешав, накрыть крышкой. В таком виде сердца должны потушиться 20 минут.
  • Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром
    Через 15 минут в скороду добавим рубленые чесночные дольки.
  • Индюшиные сердца, тушеные в томатном соке с кориандром
    Подавать тушеные в томате сердца можно с любым гарниром, сверху поливая ароматной томатной подливой или присыпая зеленью.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector