Тарталетки с творожной начинкой и зеленью

Изящество подачи и целый вкусовой микс в миниатюре – все это о тарталетках. Маленькие корзиночки – находка для фуршетного стола или дежурного «походного» перекуса. Они поражают разнообразием ассортимента и подкупают легкостью приготовления: рокируя компоненты в любых вариациях, получаем свежую и необычную закуску или легкий и нежный десерт.

Сегодня на песочных коржах наших тарталеток поместится домашний творог и сезонная грядочная зелень: сытно, нарядно и очень по-летнему. Присутствие таких закусок на столе вызывает аппетит и создает особенное настроение.

Ингредиенты
Шаги
35 мин.Печать
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    Необходимые ингредиенты.
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    В емкости смешать муку, масло и одно яйцо. Добавьте в смесь ½ часть от указанного количества соли и замесите эластичное песочное тесто. Стараемся работать быстро, чтобы масло оставалось максимально охлажденным. Отправляем тесто на время в холодильную камеру.
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    Мелко рубим укроп и щавель.
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    Смешиваем измельченную зелень с творогом, вбиваем в смесь оставшееся яйцо, добавляем соль и перемешиваем начинку.
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    Тесто разделяем на небольшие кусочки, скатываем их шариками и укладываем на дно смазанных кокотниц.
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    На дне песочных коржей проделываем небольшие углубления-насечки ножом, чтобы тесто при выпечке не подымалось. Отправляем песочные корзинки на 12 минут в печь, выставляя температуру 160°.
  • Тарталетки с творожной начинкой и зеленью
    После того, как тесто отвердеет, начиняем тарталетки творожной массой и выпекаем еще 10 минут. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector