Кексы на клубничном йогурте

Если вы все еще уверены, что клубничные кексы можно приготовить только в сезон урожая ягоды, тогда попробуйте маленькую кулинарную хитрость – добавьте в тесто клубничный йогурт и наслаждайтесь вкусом и ароматом лета даже в холодную пору года.

Тесто на основе кисло-молочного продукта для маффинов всегда получается легким, благодаря чему выпечка отлично подходит в духовке. И вот уже на вашем сладком столе пористые, нежные и воздушные ягодные «кейки». А еще такие кексики – предмет бесконечных творческих экспериментов: дегустируйте разные начинки, используйте яркий декор.

Ингредиенты
Шаги
40 мин.Печать
  • Кексы на клубничном йогурте
    Яйцо вбить в «блендерный» стакан и взбить в однородную массу с сахарным песком.
  • Кексы на клубничном йогурте
    К яично-сахарной смеси добавить йогурт, не забывая тщательно перемешивать компоненты венчиком.
  • Кексы на клубничном йогурте
    Масло поместить на водяную баню до превращения его в жидкость.
  • Кексы на клубничном йогурте
    В отдельной емкости смешать йогуртовую массу, муку, топленое масло и пищевой разрыхлитель. Перемешать компоненты ложкой и выложить массу в силиконовые кексницы. Если используются металлические матрицы, необходимо предварительно смазать их жиром или выстелить пергаментом.
  • Кексы на клубничном йогурте
    Разместить заполненные формы на листе и отправить в духовой шкаф на 25 минут. Температурный оптимум для приготовления кексов — 180°.
  • Кексы на клубничном йогурте
    Готовые кексы остудить, вынуть из форм и притрусить сверху сахарной пудрой. По желанию можно украсить выпечку ягодами свежей клубники – будет очень живо и аппетитно.
  • Кексы на клубничном йогурте
    Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector