Овощные котлеты сборные

Что может быть лучше летнего овощного блюда в виде котлет? Рецептура их совсем проста – овощи натираются на терке, смешиваются с необходимым количеством муки или манки, добавляются специи и обжариваются на две стороны. Закуска полезная, легкая и считается диетической благодаря натуральным ингредиентам с огорода.

Этот рецепт содержит различные овощи, которые в совокупности придают аромат и приятные вкусовые качества овощной закуске. Поджаристый оттенок оригинально подчеркивает котлетки, украшая их золотистой корочкой. Рецептура базовая, а поэтому можно расширять просторы для творческих идей.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Овощные котлеты сборные
    Вначале подготовьте овощи.
  • Овощные котлеты сборные
    Картофель помойте, очистите, натрите на терке с крупными ячейками. Также можно перемолоть ее в блендере или измельчить через мясорубку.
  • Овощные котлеты сборные
    Кабачок почистите, если он толстокожий, и натрите его на терке с крупными или средними ячейками. Блендером можно измельчить в более однородную массу до пастообразного состояния, тогда котлеты будут нежнее.
  • Овощные котлеты сборные
    Морковь также, как и все овощи натрите или измельчите.
  • Овощные котлеты сборные
    Лучок порубите меленько ножом или натрите на той же терке.
  • Овощные котлеты сборные
    Сложите весь овощной набор в одну глубокую емкость, хорошенько перемешайте ложкой.
  • Овощные котлеты сборные
    В овощную смесь добавьте одно куриное яйцо. Помешайте опять.
  • Овощные котлеты сборные
    Всыпьте манную крупу. Ее можно заменить мукой, таким же количеством.
  • Овощные котлеты сборные
    Выкладывайте на разогретую сковороду овощную массу и жарьте на обе стороны котлетки до образования румяной корочки.
  • Овощные котлеты сборные
    Подавайте блюдо со сметаной, приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector