Кекс на кефире с ягодами клюквы

Любой рецепт десерта, в основе которого лежит микс «антагонистических» вкусов неизменно выигрышен. Он взрывает ваши рецепторы своей непредсказуемостью.

Хотите открыть для себя нечто подобное? Попробуйте «нежнотекстурный» кекс на кефире с клюквой: сладкое и пористое тесто с пикантной и свежей кислинкой. Одним словом, классика гастрономического жанра.  А какая красота в разрезе! На нежно-желтом «полотне» основы россыпи спелых рубиновых ягод. Да что говорить-то? Просто возьмите и пробуйте его приготовить!

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    В миске объедините сахар с яйцом и взбейте массу при помощи ручного венчика.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    Сливочное растопите в кастрюле или микроволновке и влейте к сахарно-яичной смеси.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    Ягоды клюквы «обваляйте» в муке, чтобы во время выпекания они не давали много сока.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    В тесто влейте кисло-молочную основу. Вместо кефира можно использовать ряженку или кислое молоко.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    Небольшими порциями вводите в тесто муку.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    Засыпьте в основу клюкву и аккуратно перемешайте ложкой, стараясь, чтобы ягоды оставались целыми.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    Выложите массу в предварительно промасленную форму для выпекания и отправьте в духовой шкаф на 30 минут. Рекомендуемый уровень температуры для кекса — 180°.
  • Кекс на кефире с ягодами клюквы
    Готовый кекс притрусите сверху сахарной пудрой и украсьте ягодами свежей клюквы.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector