В преддверье праздников многие хозяюшки всерьез задумываются над тем, что поставить на стол. Если оливье уже надоел, то замечательной альтернативой ему будет достаточно простой, но изысканный и вкусный салат «Ромашка». На его приготовление у расторопного кулинара уйдет всего тридцать пять минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 300 гр.
- Яйцо куриное 5 шт
- Горошек зеленый консервированный 4 ст.л.
- Лук зелёный 7 перьев
- Майонез (по вкусу)
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 головка
- Огурец соленый 2 шт
- Морковь ½ шт
- Сыр твердый 100 гр.
- Укроп (по вкусу)
Шаги
Отварить картошку, после этого необходимо натереть ее на самой крупной терке.
Отварить свинину и аккуратно нарезать ее небольшими и ровными кусочками.
Луковицу стоит мелко-мелко нарубить, после этого сразу обжарить в сливочном масле.
Выложить в салатницу сперва луковый слой, после этого добавить майонез и хорошенько разровнять поверхность.
Натереть на терке огурцы (можно отдать лишнюю влагу) после этого выложить их вторым слоем. Натереть на терке три довольно крупных отваренных яйца, аккуратно выложить их третьим слоем, промазать майонезом.
Натереть на самой мелкой терке твердый сыр, выложить его четвертым слоем.
Мелко нарубить зеленый лук, посыпать сверху, затем добавить укроп.
Отварить морковку, кружочек поместить в середину тарелки (или в серединке разместить половинку яичного желтка), из оставшихся яиц сформировать лепестки ромашки. Подавать салат можно сразу же. Но вкуснее он будет только в том случае, если постоит в холодильнике в течение двух-трех часов. Нежный, легкий и удивительно вкусный, салатик «Ромашка» способен понравиться даже самым привередливым гостям.
