Из минтая можно приготовить немалое количество вкусных и полезных блюд. Если в доме ожидается торжество, то можно обратить внимание на этот незатейливый, но достаточно оригинальный рецепт. Рыбка получается очень нежной и диетической.
Ингредиенты
Порции: –+4
- Минтай 4 тушки
- Лук репчатый 2 головки
- Морковь 1 шт
- Лимон 4 дольки
- Сметана 20% 2 ст.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец горошком 1 ч.л.
- Лавровый лист 4 шт
- Специи для рыбы (по вкусу)
Шаги
Подготовить все компоненты.
Рыбку тщательно почистить, удалить плавники, чешую, брюшную пленку, затем хорошо промыть под краном. Разрезать тушки на порционные куски. Посолить, поперчить, добавить специи, в брюшки поместить горошинки перца, лаврушку и лимонные дольки.
Застелить форму фольгой, поместить тушки рыбы, между ними аккуратно разместить кольца лука и моркови.
Сверху полить рыбку сметаной.
Запекать минтая нужно в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 25-30 минут.
Подавать рыбку лучше с зеленью и любым гарниром.
