Предлагаю приготовить простое, но вкусное блюдо из макарон, курицы и сливок. Но, несмотря на простой состав, блюдо будет именоваться фарфале, так как использоваться будут макароны в форме бантиков.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны 1 стакан
- Куриное филе 200 гр.
- Сливки 1 стакан
- Зелень 4-5 веточек
- Соль ½ ч.л.
- Масло (для жарки)
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
Шаги
Филе курицы, я брала мясо с бедра, нарезаем некрупными дольками.
Выкладываем птицу в растительное масло для обжаривания.
Буквально 5 минут и добавляем к курице рубленную зелень, соль, перец.
Еще через 4 минуты заливаем сливки.
Тушим курицу 15 минут, не допуская сворачивания сливок.
Теперь фарфале. Макароны я предпочла перед добавлением отварила в подсоленной воде. Тушим блюдо еще 10 минут.
Фарфале с курицей в сливках готово.
