Нежное филе курицы в соусе

Какое блюдо приготовить для романтического ужина? Беспроигрышный вариант – нежное филе курицы в соусе. Приправы к блюду должны быть деликатными и экзотическими, чтобы придать ему оригинальную вкусовую окраску и аромат. Лук и чеснок здесь будут неуместны. Чтобы избежать ошибок в выборе приправ, лучше воспользоваться имеющимися в продаже готовыми наборами специй. Их, как правило, составляют специалисты с учетом особенностей основного продукта, для которого они предназначены.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
45 мин.Печать
  • Нежное филе курицы в соусе
    Подготовить ингредиенты блюда.
  • Нежное филе курицы в соусе
    У курицы отделить филе, вымыть его, осушить и разрезать на части.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Куски не должны быть очень крупными. Посыпать их специями и уложить в посуду для маринования.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Укладывая, сбрызгивать каждый слой соевым соусом. Солить не стоит, поскольку соль уже есть в соусе. Накрыв посуду крышкой, поместить в холодильник на несколько часов.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Промаринованное мясо уложить одним слоем в пищевую пленку и слегка отбить.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Поджарить куски филе в масле по 7-8 минут с обеих сторон. Зажаривать до образования корочки не нужно, так как мясо станет жестким.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Натереть морковь на терке,, измельчить маленький ломтик имбиря. Филе выложить из сковороды в более глубокую посуду, на оставшемся масле потомить морковь с имбирем до размягчения. Морковка не должна потерять свой цвет.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Сухие апельсиновые корки перемолоть в кофемолке в порошок. Для рецепта достаточно взять не более четверти чайной ложки.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Добавить морковь к филе, осторожно перемешать лопаткой. Влить соевый соус.
  • Нежное филе курицы в соусе
    В сковороду налить пару стаканов горячей воды, слить ее в посуду с филе и морковью. Всыпать порошок из апельсиновой кожуры. Поставить посуду с филе на тихий огонь и прогревать, не доводя до кипения, 10 минут.
  • Нежное филе курицы в соусе
    Подавая блюдо на стол, украсить его фенхелем или укропом.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector