Этот десерт порадует как взрослых, так и детей. Получается очень вкусно и красиво. А главное – готовится довольно быстро и легко!
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 2-3 ст.л.
- Сахар-песок 100 гр.
- Творог 9% 500 гр.
- Желе 1 пачка
- Желатин 10 гр.
- Молоко коровье 100 мл
- Фрукты для украшения
Шаги
Для начала подготовим ингредиенты.
Желе готовим по рецепту, а именно: высыпаем в миску и заливаем 400 мл кипятка. Перемешиваем до полного растворения. Если комки не растворяются, то необходимо поставить содержимое на водяную баню и мешать до полного растворения комочков. Остудить, разлить по формам.
Добавить кусочки фруктов (у меня персики и черная смородина). Поставить желе в холодильник для застывания.
Тем временем готовим творожную смесь. Сразу оговорюсь: сметану я не использовала, т.к. муж любит нежирную пищу. Тем не менее вкус от этого ни капли не ухудшился! Для начала засыпаем желатин в стакан холодного молока, хорошо размешиваем. Через минут 10-15, когда желатин набухнет, ставим на водяную баню. Таким образом, желатин полностью раствориться, смесь станет довольно жидкой. Ее необходимо остудить.
Творог смешать с сахаром (сахара можно взять больше или меньше – это зависит от Вашего вкуса). Взбить блендером, добавляя молочно-желатиновую смесь. Получится однообразная смесь гуще сметаны.
К этому времени желе должно хоть немного застыть. Поэтому залить творожным слоем не составит труда.
Сверху украшаем фруктами или шоколадной стружкой (это уже дело рук Вашей фантазии или что будет под рукой). Я достала с морозилки несколько ягод малины и черники. Вот такой незатейливый десерт с удовольствием слопали сын и муж. И, конечно же, попросили сделать в ближайшее время еще.
