Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов

Блюда с картофелем всегда получается очень сытными. Особенно хорошо овощ сочетается с мясом и грибами. Попробуйте запечь картофель слоями вместе с начинкой, получится очень питательное и вкусное блюдо.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
60 мин.Печать
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Подготовим все компоненты для блюда.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Первым делом промоем грибы, нагреем воду и зальем их крутым кипятком так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Можно накрыть миску крышкой. Нужно, чтобы грибы стали мягкими.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Грибы отставляем в сторону и нарезаем хорошо промытое мясо на небольшие кусочки.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Отправляем свинину на сковороду с растительным маслом.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Пока мясо томиться на умеренном огне, шинкуем лук.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Как только свинина изменит свой цвет, добавляем к ней «в компанию» репчатый лук, перемешиваем. Грибы вынимаем шумовкой из жидкости, образовавшуюся водичку не выливаем. Нарезаем грибочки на мелкие кубики и добавляем их к мясу и луку, уже успевшим немного помягчеть.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Очищенный картофель нарезаем на дольки толщиной до 0,5 см.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    При помощи крупной терки измельчаем сыр.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Добавляем к сыру майонез.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Все перемешиваем до однородного состояния.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Если масса получилась густоватой, можно положить 1 яйцо.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    В огнеупорную форму или сковороду выкладываем слой картофеля.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Затем идет начинка из грибов, мяса и лука.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Сверху все покрываем еще одним слоем картофеля.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Смазываем сверху массой из сыра, майонеза и яйца.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Ставим в разогретую духовку и держим минут 20 при температуре 200 °C – до образования красивой корочки.
  • Картофель, запеченный с начинкой из мяса и грибов
    Подавать с нарезанными свежими овощами.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector