Куриное филе в компании овощей

Отправляясь на кухню, не нужно бояться экспериментировать. Используя содержимое холодильника и свою собственную фантазию, можно превратить самый обычный ужин в настоящее волшебство вкуса.

• 
  Подготавливаем ингредиенты.
• 
  Нарезаем на длинные тонкие полоски. Филе обжариваем на растительном масле до состояния полуготовности.
• 
  Капусту нужно мелко нашинковать и слегка обжарить.
• 
  Картофель режем соломкой и отправляем на сковороду. Солить и перчить при обжаривании не надо.
• 
  Аналогично поступаем с морковью.
• 
  Начинаем собирать наше блюдо, используя любую форму (силиконовую посуду, чугунную сковороду, тефлоновую миску и т.д.), смазанную маслом. Все слои при выкладывании подсаливаем и по вкусу перчим или сдабриваем специями.
• 
  Первый слой – картофель.
• 
  Поверх картофеля кладем куриное филе.
• 
  Курицу закрываем «одеялом» из капусты.
• 
  На капусту нужно положить морковку.
• 
  Для смеси сыр натираем на крупной терке.
• 
  Смешиваем с молоком, взбитым с яйцом.
• 
  Яйцо с молоком проникнут через все слои кушанья, а сыр останется наверху, превратившись потом в аппетитную корочку.
• 
  Держим блюдо в духовом шкафу не менее получаса.
• 
  Выкладываем запеченное филе с овощами, стараясь захватить все слои. Украшаем майонезными фантазийными узорами и веточками укропа.