Приезжали к нам гости и привезли гигантскую запеченную курицу. Ножки все были истреблены, а филе… Филе так и осталось. Поэтому на следующий день решила пустить его на салат для тех же самых гостей. Салат с курицей и грибами получается с пикантным вкусом, а благодаря томатам делается более сочным.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Помидор 3-4 шт.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Масло для жарки
- Майонез 3 ст.л.
- Лук зеленый 5 перьев
- Соль ⅔ ч.л.
Шаги
Готовим необходимые продукты.
Мы готовим не теплый салат, поэтому грибы, которые нужно нарезать кусочками, обжариваем заблаговременно. Жарим до готовности.
Нарезаем кусочками томаты.
Шинкуем зеленый лук.
Отварное или запеченное куриное филе разбираем на волокна.
Смешиваем ингредиенты воедино тогда, когда шампиньоны остынут.
Подаем, приправив майонезом и специями.
