Сладкие булочки с корицей «Синнабон»

Булочки «Синнабон» — вкуснейшие сдобные булочки, которые можно испечь как с маковой, так и иной начинкой. Сегодня предлагаем испечь булочки с корицей.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Молоко подогреваем, чтобы растворить в нем дрожжи.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Следом отправляем сахар.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Не забываем для удачного начального брожения добавить столовую ложку муки.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Вымешав смесь, оставляем ее на 15 минут: должна подняться пенка.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Буквально за пару минут до завершения процесса брожения начинаем растапливать масло: половина должна растаять полностью, вторая – размягчиться.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    В вымешанную опару добавляем масло и соль.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Вымешав, разбиваем яйцо.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Постепенно начинаем добавлять просеянную муку. По количеству тесто может взять чуть меньше/больше.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    В результате добавления муки и вымешивания теста мы должны получить не липкое тесто. Оно не должно быть чрезмерно эластичным.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Емкость с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 25-30 минут. Затем снова вымешиваем до ранее указанной консистенции.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    За 5 минут до повторного вымешивания теста приступаем к начинке. В растопленное масло вводим сахар.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Вымешиваем до растворения кристаллов сахара.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Следом отправляем корицу. Перемешиваем. Начинка готова.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Готовое тесто раскатываем в лист толщиной не более 0,7 см.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Промазываем тесто готовой начинкой.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Сворачиваем тесто в рулет.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Разрезаем тесто на порционные кусочки. Толщину определяйте самостоятельно – в зависимости от личных предпочтений.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Выкладываем булочки на противень. Расстояние друг от друга не менее 1,5-2 см.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Выжидаем 15 минут, чтобы тесто «подошло».
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Выпекаем «Синнабон» 15-20 минут при 180 градусах.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Готовые булочки поливаем сметаной, взбитой с сахаром.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    «Синнабон» готовы. Сладкие булочки с корицей получились ароматными, вкусными и нежными.
  • Сладкие булочки с корицей «Синнабон»
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector