Это блюдо по внешнему виду напоминает конфеты с одноименным названием. Но по вкусу это совсем не сладость, а больше – закуска. Хотите попробовать такое угощение?
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт
- Сыр 100 гр.
- Крабовые палочки 4 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры черри 12 шт
- Майонез по вкусу
Шаги
Для начала необходимо подготовить компоненты для блюда.
Сваренные заранее яйца нужно натереть на крупной терке.
В эту же тарелку натереть сыр.
Выдавливаем через чеснокодавку очищенные зубчики чеснока и все соединяем с майонезом. Нужно все компоненты очень хорошо перемешать, чтобы все продукты распределились равномерно.
Майонез нужно взять в таком количестве, чтобы масса получилась не слишком жидкой, иначе трудно будет формировать шарики.
Небольшое количество полученной яично-сырной массы выкладываем на ладонь нетонким слоем. Постарайтесь сделать равномерный слой.
В середину полученной «лепешки» нужно положить одну помидорку. Если черри нет в наличии, то ее можно заменить на маслинку или оливку. Даже чернослив или небольшой орешек будет уместен внутри этой круглой вкуснятины.
Сформировываем шарик, закрывая томат равномерным слоем массы со всех сторон.
Крабовые палочки нужно натереть на мелкой терке.
Обваливаем каждый шарик в этой крабовой «стружке».
Выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 30-40 минут, чтобы масса «схватилась».
Подавать закусочные рафаэлки можно с дольками помидора, кружочками огурчика и другими свежими овощами. Из предложенного количества продуктов получается 10-12 штук.
