Салат «Новогодняя игрушка»

Новогодние праздники всегда предполагают богатые столы. И блюда часто готовятся одни и те же из года в год. Однако всегда есть место для кулинарных экспериментов. И рядом с традиционной Шубой или Оливье вполне может появиться и другая закуска. Например, представленный на сей раз салат «Новогодняя игрушка».

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
45 мин.Печать
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Крупную картошку и пару яиц заливаем в кастрюле водой. Ставим на средний огонь и отвариваем на протяжении 20-25 минут. В это время шинкуем зачищенный красный лук и пересыпаем его в стеклянную миску. Вливаем ложечку уксуса и всыпаем перец, сахар и соль.
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Оставляем лук мариноваться. Когда картофель и яйца будут готовы, остужаем их в холодной воде. Затем очищаем от кожуры и скорлупы. Нарезаем оба ингредиента мелкими кубиками. Причем одно яйцо оставляем для украшения.
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Перекладываем их в сухую емкость.
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Туда же также добавляем рубленую копченую колбаску, кубики сыра и настоявшийся лук. Причем маринад советуем влить внутрь. Он придаст легкие кисло-сладкие ноты.
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Лопаткой смешиваем будущий салат «Новогодняя игрушка». Вводим немного майонеза и присыпаем молотым перцем.
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    На плоскую (круглую или квадратную) тарелку размещаем металлическое кольцо. Укладываем в него сочную ароматную массу
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Теперь формируем руками покатую заготовку и покрываем всю поверхность достаточным объемом майонеза. При этом не должно остаться ни единого пустого места.
  • Салат "Новогодняя игрушка"
    Сверху засыпаем заготовку крупно тертым белком. Украшаем измельченным желтком и небольшим количеством синего лука. Оформляем узоры с помощью кетчупа и перемещаем праздничный салат в холодильник. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector