Суп с нежными куриными фрикадельками

Как же хочется иногда побаловать себя супчиком, особенно, если он так напоминает детские годы. Хочу поделиться с вами рецептом супа с фрикадельками, которым часто баловала меня мама. Все ингредиенты для него обычно есть в любом холодильнике. Он не просто очень вкусный, но и низкокалорийный, легкий и быстрый в приготовлении, а также не требует больших затрат.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
45 мин.Печать
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Для начала займемся приготовлением фрикаделек. Фарш мы будем готовить самостоятельно. Очищаем мясо от всего лишнего, моем его, нарезаем на небольшие кусочки, так, чтобы было удобно делать из них фарш. Через мясорубку прокручиваем одну луковицу, мясо и хлеб, разорванный на кусочки и смоченный в питьевой воде (так легче его прокрутить).
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Получившийся фарш перемешиваем хорошенько, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Солим и перчим по вкусу. Фарш готов.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Чистим, моем и нарезаем мелко картошку.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Отправляем ее в кастрюлю и наполняем водой. Ставим вариться, по мере необходимости убирая пенку сверху.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Моем морковку и оставшуюся луковицу. Лук нарезаем мелко, морковь либо пропускаем через терку, либо режем мелкими кубиками, это уже как вам больше по вкусу.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    В разогретую сковородку добавляем подсолнечное масло, через секунд 30 отправляем туда сначала морковку и лук. Обжариваем все до полуготовности.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Когда вода в кастрюле закипела, уменьшаем огонь и варим до полуготовности картофеля. Добавляем в воду обжаренный лук и морковь.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Берем фарш, разделяем на небольшие кусочки и скатываем в мелкие шарики.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Отправляем и их в наш суп. Варим до белого цвета фрикаделек.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Когда фрикадельки готовы, при желании добавьте макароны и варите суп до их готовности.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Оставьте готовый суп настояться около 10 минут.
  • Суп с нежными куриными фрикадельками
    Подавайте горячим, приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector