Дыня – вкусный и полезный продукт питания. Ее можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с другими фруктами, овощами и ингредиентами.
В случае, если дыня оказалась не такой сладкой и мягкой, как вам хотелось, можно ее превратить в полезный и освежающий напиток – коктейль.
Ингредиенты
Порции: –+
- Дыня 500 гр.
- Банан 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Бананы нарезаем на кружочки, дыню режем на кусочки произвольной величины (не обязательно мелко).
Выкладываем нарезанные дыню и банан в кастрюлю (или другую вместительную емкость) и измельчаем при помощи блендера. Масса должна получиться однородной, без каких-либо фруктовых вкраплений.
В другой таре нужно хорошо взбить белок одного куриного яйца и сахарный песок.
Осторожно вливаем белково-сахарную смесь в кастрюлю и снова хорошо взбиваем.
Из апельсина выжимаем сок. Получается меньше одного стакана, но этого достаточно для того, чтобы витамины этого фрукта сделали коктейль не только вкусным, но и полезным.
Выливаем сок в основную емкость и хорошо перемешиваем. На этом этапе можно попробовать то, что у вас получилось и при желании добавить еще сладости – сахарного песка.
Масса должна получиться приятного бело-желтоватого цвета. Запах и вкус полученного коктейля – смешанный: с преобладанием дынного, с нотками апельсина и банана. Разливаем коктейль в красивые бокалы и убираем в холодильник для охлаждения.
Охлажденный напиток украшаем имеющимися фруктами и подаем к столу. Угощайтесь на здоровье!
