Десерт с желатином из калины

Любителям полезной ягоды калины можно предложить приготовить сладкий десерт с желатином. Он подойдет для тех людей, которых не раздражает своеобразный запах этой садовой ягоды. Кстати, эта «неприятность» обусловлена наличием в калине изовалериановой кислоты.

Готовить этот десерт лучше вечером, чтобы подержать его всю ночь в холодильнике, тогда желе полностью застынет.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
60 мин.Печать
  • Десерт с желатином из калины
    Подготавливаем ингредиенты блюда.
  • Десерт с желатином из калины
    Желатин замачиваем в холодной питьевой воде. Жидкости нужно взять один стакан, а желатина – 1 столовую ложку для «дрожащего» желе, 2 столовые ложки – для плотной консистенции. Оставляем смесь для набухания на 30-40 минут.
  • Десерт с желатином из калины
    Из апельсина выжимаем сок. Из одного крупного плода получается неполный стакан.
  • Десерт с желатином из калины
    В небольшую кастрюльку выливаем сок калины и апельсина.
  • Десерт с желатином из калины
    Добавляем сахарный песок. На умеренном огне нагреваем и, помешивая, ждем полного растворения сахара. Снимаем с огня.
  • Десерт с желатином из калины
    После того, как желатин набухнет, ставим его на маленький огонь и нагреваем.
  • Десерт с желатином из калины
    Желатин должен полностью раствориться. Но ни в коем случае нельзя допускать кипения!!!
  • Десерт с желатином из калины
    Когда смесь сока и сахара, а также водный раствор желатина остынут, осторожно соединяем эти смеси. Хорошо перемешиваем.
  • Десерт с желатином из калины
    На дно глубокого бокала или фужера (можно использовать и любую другую емкость) нужно положить несколько ягод винограда. Они станут украшением десерта и одновременно отличным дополнением к желе из калины.
  • Десерт с желатином из калины
    Выливаем полученную смесь в бокал.
  • Десерт с желатином из калины
    Отправляем в холодильник для застывания минимум на 6 часов. Лучше, если желе всю ночь постоит на холоде. Употреблять этот десерт можно прямо из бокала, а можно выложить на тарелку, полив сверху калиновым соком.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector