Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»

Кто не помнит котлеты из моркови, предлагаемые в детских садах на полдник? Как не хотелось в то время есть это ненавистное блюдо… А ведь напрасно.

Котлеты из морковки – прекрасное диетическое блюдо, которое вполне может стать любимым в вашей семье, если его правильно приготовить. Попробуем?

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
45 мин.Печать
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Подготавливаем ингредиенты блюда.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Морковь моем и чистим, потом по выбору – или трем на терке с крупными отверстиями или пропускаем через комбайн.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Молоко выливаем в кастрюлю и нагреваем, но не кипятим.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    В горячее молоко опускаем тертую морковку.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Все хорошо размешав, кладем в кастрюлю масло сливочное и сахарный песок.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Перемешиваем и варим до мягкости моркови (примерно 20-30 минут). Если молока недостаточно, подлейте дополнительно немного, чтобы морковка варилась «в комфорте».
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Добавляем к содержимому кастрюли манную крупу и при постоянном помешивании томим морковь еще не более пяти минут. Манка загустеет, а вместе с ней и морковная масса..
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Когда проваренная морковь остынет, чуть-чуть подсаливаем и вбиваем 2 сырых яйца.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Хорошо размешанную котлетную массу оставляем на несколько минут, чтобы «схватилась». Теперь формируем небольшие котлетки и обваливаем в муке с двух сторон (можно использовать панировочные сухари).
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Разогреваем растительное масло и отправляем котлетки на сковороду.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Обжариваем их в течение 2-3 минут с двух сторон до аппетитной корочки. Из предложенного количества продуктов получается 8-9 небольших котлет.
  • Морковные котлеты «Удовольствие гурмана»
    Подавать блюдо можно как со сметаной, йогуртом, так и с джемом, вареньем, все зависит от ваших предпочтений.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector