Картофельная фантазия

Уж каких только блюд не существует из картошки?… И в жареном, и в отварном, и в запеченном виде.

Казалось бы, придумать что-то новое невозможно. Давайте приготовим два несложных, но оригинальных блюда, которые так и назовем — «картофельная фантазия».

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Картофельная фантазия
    Подготавливаем ингредиенты.
  • Картофельная фантазия
    Мясо тщательно моем, нарезаем на небольшие полоски и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем, помешивая не больше 15 минут. В конце тепловой обработки мяса добавляем соль и специи по вкусу.
  • Картофельная фантазия
    Следующие наши действия связаны с подготовкой картофеля. Картошку чистим, моем.
  • Картофельная фантазия
    При помощи специального устройства убираем серединную часть.
  • Картофельная фантазия
    Лук также очищаем от кожуры и нарезаем кольцами. Луковицы должны быть не мелкие, чтобы колечки надевались свободно на картофель.
  • Картофельная фантазия
    В середину каждой картофелинки нужно положить кусочек (или два) мяса.
  • Картофельная фантазия
    Поверх картошки надеваем несколько луковых колечек.
  • Картофельная фантазия
    Теперь нужно приготовить «шубу» для картофеля. Сыр натираем на крупной терке.
  • Картофельная фантазия
    Выливаем к сыру сок со сковороды, на которой жарилось мясо.
  • Картофельная фантазия
    После этого выкладываем сметану.
  • Картофельная фантазия
    Все хорошо мешаем. Если вы любитель чеснока – положите его в эту массу.
  • Картофельная фантазия
    На небольшой кусок фольги выкладываем картофель и накрываем сверху сырно-сметанной смесью.
  • Картофельная фантазия
    Фольгу запаковываем, и картофель отправляем на противень.
  • Картофельная фантазия
    Не стоит забывать про картофельные серединки. Их тоже можно положить на смазанную растительным маслом фольгу, посолить, поперчить и закрыть.
  • Картофельная фантазия
    Фаршированную картошечку и картофельные брусочки держим в духовке при температуре 180-200 градусов в закрытом виде 20 минут. Потом фольгу раскрываем.
  • Картофельная фантазия
    Еще 20 минут придется подождать, чтобы картошка дошла до полной готовности и образовалась корочка. Два оригинальных блюда готовы.
  • Картофельная фантазия
    Украшаем зеленым лучком или петрушкой.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector