Куриная печенка с помидорами

Куриная печень – очень полезный продукт, с большим содержанием витамина B12. Побалуйте себя и своих домочадцев вкусным блюдом из этого продукта.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
45 мин.Печать
  • Куриная печенка с помидорами
    Подготавливаем компоненты блюда.
  • Куриная печенка с помидорами
    Куриную печенку зачищаем от пленок, запекшейся крови и тщательно промываем под проточной водой. Нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы. Отправляем печенку на сковороду с растительным маслом для обжаривания. 7-10 минут на умеренном огне вполне достаточно.
  • Куриная печенка с помидорами
    Моем, чистим и режем кубиками репчатый лук.
  • Куриная печенка с помидорами
    Добавляем его к печени.
  • Куриная печенка с помидорами
    Закрываем содержимое сковороды крышкой и тушим на маленьком огне минут 10. В это время ошпариваем помидоры крутым кипятком и оставляем на 3 минуты.
  • Куриная печенка с помидорами
    В луково-печеночную массу выкладываем муку и, не отходя от плиты, постоянно помешиваем все содержимое сковороды, чтобы не образовались комочки. Добавляем немного воды или бульона. Тушим не более пяти минут. На этом этапе можно посолить и поперчить.
  • Куриная печенка с помидорами
    С томатов снимаем кожицу.
  • Куриная печенка с помидорами
    Нарезаем помидоры на квадратные кусочки.
  • Куриная печенка с помидорами
    Томаты выкладываем в сковороду и перемешиваем.
  • Куриная печенка с помидорами
    При необходимости подливаем еще немного воды. Подлива, в которой тушится печень, не должна быть слишком жидкой, но и излишняя густота не нужна. Тушим еще минут 7. За 3 минуты до окончания варки можно положить любимые и, накрыв крышкой, дать блюду «напитаться» их вкусом и ароматом.
  • Куриная печенка с помидорами
    Подавать и употреблять это можно с любым гарниром: отварным рисом, жареной картошкой, макаронными изделиями.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector