Хурма – уникальный фрукт, богатый на витамины и минералы. По полезности он обогнал даже всеми любимые яблоки. Но из-за своего необыкновенного и терпковатого привкуса хурма далеко не всем нравится. Добавляя ее во всякие вкусности, например, в пироги, и посыпая сахарком, можно обойти эти моменты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хурма 2 шт
- Яблоко 2 шт
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сахар-песок 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сметана 20% 200 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
Шаги
Хурму моем, удаляем хвостик. Режем фрукт дольками.
Яблоки моем, нарезаем небольшими кубиками.
Приступаем к приготовлению теста. В миску вбиваем 3 яйца. Засыпаем половину сахара. Взбиваем ингредиенты миксером в однородную смесь.
Добавляем ванильный сахар и снова взбиваем.
Смешиваем взбитые ингредиенты со сметаной. Тесто готово.
Подготовим теперь форму для запекания. Ее нужно застелить кулинарным пергаментом, который необходимо смазать растительным маслом. Выкладываем на дно формы дольки хурмы.
Посыпаем их оставшимся сахаром. Сверху кладем яблоки. Засыпаем эти ингредиенты тестом. Духовку предварительно прогреваем. Пирог выпекаем 25 минут. После выпечки можно оставить в горячей духовке. Готовность пирога проверяем зубочисткой. Приятного аппетита.
