Булочки на сметане с маком

Если в холодильнике осталась сметана, которую некуда девать, рекомендуется обратить внимание на рецепт булочек на сметане с маком. Приготовленные по этому рецепту булочки едва ли придутся по вкусу сладкоежкам. Но ценители легкой диетической выпечки наверняка оценят их по достоинству.

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
30 мин.Печать
  • Булочки на сметане с маком
    Подсластить молоко, поставить его на небольшой огонь, сварить мак, следя, чтобы молоко только покрывало зернышки.
  • Булочки на сметане с маком
    Когда мак впитает жидкость, снять с плиты, остудить, перетереть. В глубокую тару просеять 1 стакан муки, добавить пакетик дрожжей, 1 ложку сахара, 1 щепотку соли, влить 100 миллилитров воды.
  • Булочки на сметане с маком
    Все хорошо перемешать.
  • Булочки на сметане с маком
    Дать смеси немного постоять в теплом месте.
  • Булочки на сметане с маком
    Когда опара поднимется, взбить яйцо.
  • Булочки на сметане с маком
    Растопить масло.
  • Булочки на сметане с маком
    Смешать яйца и масло.
  • Булочки на сметане с маком
    Добавить эту смесь в опару, ввести сметану.
  • Булочки на сметане с маком
    Постепенно добавляя муку, замесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить доходить в тепло на полчасика;
  • Булочки на сметане с маком
    Еще раз вымесить тесто, раскатать в пласт.
  • Булочки на сметане с маком
    Выложить маковую начинку, разровнять.
  • Булочки на сметане с маком
    Свернуть в рулет, защипнуть края.
  • Булочки на сметане с маком
    Разрезать рулет на небольшие кусочки.
  • Булочки на сметане с маком
    Выложить их на противень.
  • Булочки на сметане с маком
    Оставить подходить на десять-пятнадцать минуток, смазать желтком или разбавленным молоком.
  • Булочки на сметане с маком
    Выпекать булочки при 180 градусах, на протяжении двадцати минут.
  • Булочки на сметане с маком
    Подавать сметанные булочки с маком можно с чаем, кофе или любыми другими напитками.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector