Хворост Дешевый Хмельной

Советское печенье «Хворост» — это вкусное и приятное воспоминание о детских временах, когда в деревнях магазинов не было в шаговой доступности, а бабушкам так хотелось порадовать своих внуков чем-нибудь сладким к чаю.  Думаю, что именно желание принести счастье и небольшой денежный кризис произвели на свет такое чудесное кулинарное творение, как Хворост.

Но вопреки моим ожиданиям хворост впервые появился не в деревнях, а в городских хлебопекарных лавочках. И произошло это отнюдь не в России, а в Европе. Если быть точнее в Греции в 16 веке. В России, появившись во второй половине 19 века, хворост отстоял свою уникальность, вкус и экономичность в годы ВОВ.

Рецептов Хвороста существует очень много. Одни будут приемлемы для вашего кошелька, когда в шкафах «шаром покати», а другие подарят массу удовольствия от слияния в одном блюде простых ингредиентов.

Ингредиенты
Шаги
60 мин.Печать
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Первые ингредиенты, которые нужно соединить и замешать, это просеянная пшеничная мука и охлажденная до комнатной температуры кипяченая вода.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Далее добавлять яйца и сахарный песок.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Когда тесто уже почти готово, вливаем в него столовую ложку нашей хмельной «изюминки» и две столовые ложки растительного масла.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Снова все вымешиваем и оставляем тесто «отдохнуть» минут на 30. Этим мы дадим ему немного подышать и настояться.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Раскатываем тесто до толщины в 0,5 см.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Хворост по форме и подаче может быть различен. Мы предпочитаем классический русский вариант: продольные перекрученные полоски. Разрезаем раскатанное тесто на полоски, прорезаем внутри продольный разрез.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Выворачиваем через разрез один из концов.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Обжариваем хворост в небольшом количестве растительного масла, не давая сильно подрумяниться.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Готовый хворост достать из масла вилкой, разложить на бумажном полотенце.
  • Хворост Дешевый Хмельной
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector