Представленный способ приготовления картофеля помогает разнообразить повседневное меню. Блюдо готовится быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты
Порции: –+2
- Картофель 4 шт
- Смесь овощей по-мексикански 300 гр.
- Лук репчатый 60 гр.
- Перец чёрный молотый ½ ч.л.
- Масло кукурузное 2 ст.л.
- Петрушка сушеная 1 ст.л.
- Укроп сушеный 1 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
Шаги
Лук чистим и нарезаем кольцами.
Картофель очищаем от кожуры и также нарезаем кольцами. Колечки не должны быть слишком тонкими, не меньше 1 сантиметра.
Картошку посыпаем солью и душистым перцем.
Приправляем паприкой и сушеной зеленью.
Для того, чтобы запечь картофель с овощами в духовке, нам понадобится кулинарный рукав. Отрезаем необходимую длину, связываем с одной стороны, а с другой накладываем картофель с лучком. Кольца лука немного разбираем. Поливаем все кукурузным маслом.
Завязываем кулинарный рукав, хорошенько встряхиваем его, чтобы все равномерно перемешалось. Отправляем картофель в духовке, заранее прогретую до 160 градусов. Оставляем там на 30 минут. По истечении этого времени аккуратно разрезаем кулинарный мешок. Из него пойдет горячий воздух, так что старайтесь не обжечься. Засыпаем овощи в кулинарный рукав.
Отправляем в духовку еще на 10 минут. Вот ароматный картофель с овощами готов, подаем к столу горяченьким.
