Суп с чечевицей и курицей

Суп с чечевицей очень вкусный и полезный. Его легко может приготовить даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
45 мин.Печать
  • Суп с чечевицей и курицей
    Куриное филе моем под проточной водой, обсушиваем кухонными салфетками. Режем на мелкие кусочки. В кастрюлю с кипящей водой бросаем мясо. Огонь сбавляем на минимум.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Беремся готовить зажарку. Лук репчатый чистим и моем, мелко шинкуем и бросаем в сковородку с кипящим растительным маслом. Немного лука оставляем для супа. 1 ложки будет достаточно.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Морковь также чистим и трем на крупной терке.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Когда лук в сковороде подрумянился, бросаем к нему морковь. Тщательно перемешиваем.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Перец болгарский нарезаем дольками необходимого размера. Кто не любит вкус перца в супах, лучше нарезать его помельче. Отправляем перчик в сковороду к остальным ингредиентам.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Картофель чистим, моем, нарезаем средним кубиком. Забрасываем его в кастрюлю к мясу. Если на мясе образовалась пенка, то ее нужно предварительно убрать. Бросаем в кастрюлю оставшийся лук. Подсаливаем водичку.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Чечевицу нужно также подготовить, ее очень тщательно промываем. Замачивать не нужно. Она варится очень быстро. Кто не разбирается в сортах чечевицы, лучше взять ту, что дороже. Она ярко-оранжевого цвета. И варится быстро, и бульон не окрашивает.
  • Суп с чечевицей и курицей
    В кастрюлю кладем лапшу или другие макаронные изделия, которые вам нравится по вкусу. Перемешиваем ингредиенты. Бросаем чечевицу сразу же за лапшой. За 3 минуты до выключения плиты необходимо добавить в суп специи: перец молотый, кориандр, петрушку, зеленый лук, можно использовать также лавровый лист. Готовую зажарку также выливаем в суп, она должна минутку прокипеть.
  • Суп с чечевицей и курицей
    Готовый супчик разливаем по тарелкам, украшаем супчик зеленью. Любители вкуса масла могут добавить небольшой кусочек в тарелку. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector