Расстегай с картофелем и рыбой

Блюдо готовится не так быстро, как хотелось бы, но оно того стоит. Расстегаи с начинкой из картофельного пюре и рыбы получаются невероятно вкусными. Рыбку для приготовления можно использовать любую. Расстегаи довольно сытные, поэтому прекрасно подойдут к ужину или обеду. Родным и близким они обязательно придутся по вкусу.

Ингредиенты
Порции: +9
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Подготавливаем ингредиенты.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Для начала необходимо приготовить тесто. В емкость нужно влить воду и в ней следует растворить дрожжи, сахар и соль. После чего в эту смесь нужно не торопясь добавлять муку одновременно все перемешивая. В готовое тесто нужно залить подсолнечное масло и еще раз немного его помять. Только потом его можно убрать на некоторое время в теплое место.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Пока тесто поднимается в размерах можно приготовить начинку. Картофель следует отварить вместе с лавровым листом. Как только картошка приготовится воду необходимо слить, а картофель помять, добавляя молоко.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    В готовое картофельное пюре нужно добавить соль, обжаренный лук, перец и почищенную от костей и нарезанную рыбу. Все нужно перемешать.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Готовое тесто можно разделить на несколько равных лепешек.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Каждую лепешку следует раскатать в пласт. По краям пласта нужно сделать два небольших надреза, а в середину нужно выложить две столовые ложки начинки.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Одну сторону лепешки нужно опрокинуть на начинку, причем надрез должен оказаться сверху.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Вторую сторону лепешки следует также опрокинуть, а концы соединить.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Расстегаи нужно выложить на противень. Для придания румяности поверх выпечку можно обмазать взбитым желтком.
  • Расстегай с картофелем и рыбой
    Готовятся расстегаи 45 минут. Духовку при этом необходимо поставить на 180 градусов. Прекрасный аромат и вкус выпечки порадует всех домашних. Расстегаи получаются румяные, воздушные и нежные, от них просто не оторваться
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector