Знакомый и любимый почти для всех вкус детства. Рецепт этого торта должен быть у каждой хозяюшки. А если его нет, то нужно обязательно этот рецепт сохранить. Этот вариант считается одним из простых и легких. Выпечка получается равномерной и воздушной. В особенности она будет вкусной, если в нее добавить прокисшее молоко вместо сметаны. Торт можно готовить в виде простого кекса или же можно полить его шоколадной глазурью, а совсем неленивые хозяюшки могут в середину торта намазать крем. В любом виде эта выпечка понравится всем домашним и поднимет им настроение.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Мука пшеничная 360 гр.
- Сахар-песок 260 гр.
- Молоко прокисшее 1 стакан
- Масло сливочное 10 гр.
- Яйцо куриное 4 шт
- Какао 6-7 ст.л.
- Сода 1 щепотка
- Уксус столовый 9% ½ ч.л.
- Для глазури:
- Масло сливочное 90 гр.
- Молоко коровье ½ стакана
- Сахар-песок 7 ст.л.
- Какао 5-6 ст.л.
Шаги
Для начала стоит подготовить ингредиенты.
В удобной посуде нужно взбить яйца и сахар, должна образоваться небольшая пена.
В эту смесь следует добавить сливочное масло, молоко и гашенную уксусом соду. Все нужно также хорошо взбить.
Далее можно добавить муку. Тесто будет чуть гуще, чем для блинчиков.
Готовое тесто нужно поделить и разложить в две тарелки. В одну из этих тарелок нужно добавить какао.
Посуду для выпекания следует смазать подсолнечным маслом. И в середину этой посуды нужно вливать поочередно по 1 ст. ложки теста. Сначала идет тесто без какао, а потом с какао.
Так следует по ложке вливать тесто, пока оно не закончится. Торт нужно выпекать 40 минут, духовку необходимо поставить на 180 градусов.
Для приготовления глазури в посуде нужно довести до кипения все ингредиенты указанные выше. Полученной шоколадной глазурью следует залить готовый горячий пирог.
Для красоты торт можно посыпать цветной кокосовой стружкой.
Прекрасное блюдо для вкусного чаепития готово!
