Этот пирог получается сытным, вкусным, ароматным. Да и приготовить его совсем несложно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Укроп 1 пучок
- Мука пшеничная 160 гр.
- Яйцо куриное 3 шт
- Майонез 180 гр.
- Сахар-песок 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем сахар, солим. Все взбиваем, можно это сделать вручную, но быстрее будет с помощью миксера. Во взбитые яйца вливаем майонез. В данном рецепте не имеет значение, какой он будет майонез. Все ингредиенты взбиваем, чтобы масса стала пышной.
Теперь постепенно, небольшими порциями вводим муку, в которую предварительно добавлен разрыхлитель. Все перемешиваем, пока не получится однородная масса.
Отставляем тесто в сторону и занимаемся начинкой. Мелко режем капусту и укроп (можно использовать сухой или замороженный). Нашинкованные овощи смешиваем, солим, можно поперчить или добавить другие специи.
Форму застилаем бумагой для выпечки, чтобы тесто не протекло. Вливаем тесто так, чтобы оно покрыло дно формы. Сверху насыпаем начинку из капусты и укропа.
Нашинкованную капусту заливаем оставшимся тестом и отправляем в духовку на 30-35 минут, все зависит от толщины выпечки. Рекомендованная температура – 180 градусов. В процессе выпекания пирог становится золотистого цвета с блестящей корочкой. Прокалываем спичкой середину и смотрим, не осталось ли тесто на спичке. Если спичка сухая, пирог готов!
Вынув из духовки, оставляем выпечку в форме до полного остывания. Остывший пирог разрезаем и угощаем семью и друзей.
