Если у вас в закромах погреба осталось много бесхозного, но хорошего варенья, не спешите раздавать его соседям для освобождения пространства. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный пирог. Выпекать пирог на кефире с вареньем мы будем в мультиварке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 гр.
- Варенье 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 100 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Масло сливочное для смазывания формы
Шаги
Выкладываем варенье в глубокую емкость и вливаем к нему кефир.
Когда добьетесь однородной консистенции в процессе перемешивания, добавляем соду.
Перемешав соду с вареньем и кефиром, оставляем смесь «ходить» на 10-15 минут: на поверхности будет активно образовываться пенка.
Теперь яйцо. У нас оно сразу утонуло, поэтому пришлось проводить демонстрацию на ложке.
Всыпаем сахар. Тут важно понимать, что варенье может быть разным по степени сладости. Если не уверенны и боитесь, что пирог получится чрезмерно сладким: добавляйте сахар до яйца – так вы сможете попробовать смесь на сладость.
После замешивания всыпаем муку.
Тесто получиться слегка жидковатым: так и должно быть.
Промазываем чашу мультиварки сливочным маслом и вливаем туда тесто. Ставим мультиварку в режим «Выпечка» с таймером в 65 минут.
Готовность пирога определяем деревянной шпажкой: если она выходит сухой из пирога, он готов. Если нет, ставим на дополнительные 10-15 минут.
Пирог на варенье с кефиром в мультиварке готов.
