Этот салат так назван не случайно! Ведь он предельно нежен. Все, что нарезано в нем, полезно одинаково и людям здоровым, и тем, у кого есть малейшие проблемы с ЖКТ. Хотя на первый взгляд и будет казаться, что не все продукты совместимы, вкусно будет, это стопроцентно!
В салате можно менять ингредиенты. И каждый раз в него будет внесена новая нотка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Семга слабосоленая 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сыр 100 гр
- Лук зелёный ¼ пучка
- Сметана 25% 100 гр.
- Соус соевый 1 ч.л.
- Горчица по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
Как обычно, вначале поставим готовиться яйца. Пусть сварятся вкрутую. После того, как охладятся, нужно очистить от скорлупы и измельчить яйцерезкой или вилкой. Часть выложим первым слоем в кулинарной форме, поставленной на тарелку
Прежде чем начать нарезку остальных ингредиентов, сделаем заправку. Нальем в мисочку майонез, капнем туда соевого соуса, горчицы, всыплем любимые специи, перец и, размешаем.
Следующим слоем будут овощи зеленого цвета, это болгарский перец и зеленый лук. Желательно накрошить их помельче. Тогда слой, тоже смазанный заправкой, будет приятно выделяться.
Семга слабого соления – любимая еда многих. В этом салате она прозвучит ярко, но нежно! Посему возьмем нож поострее и измельчим по максимуму рыбку. Этот слой будет третьим, то есть средним.
На семгу нужно положить слой сыра. Чтобы салат был нежным, натрем на терке. Хорошо бы, чтобы сыр был твердых сортов и малосоленый. Пропитанный заправкой, этот слой внесет свою изюминку.
Вот и все. Осталось сложить салатик. Первым слоем идет яйцо, затем перец и лук зеленый, третий слой – семга, а сверху ляжет сыр. Не забудем каждый слой промазать заправкой! Сверху присыплем оставшимся яйцом.
