Песочное печенье «Улитка» с орехами

Песочное печенье отличается изысканным вкусом и интересной структурой. Если добавить в тесто орехи, то выпечка получится просто изумительной.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
50 мин.Печать
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    В удобную посуду для приготовления теста разбиваем яйцо, добавляем сахар и шепотку соли. Взбиваем миксером до однородного состояния.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    После того как сахар растворился, добавим майонез, он сделает наше тесто нежным и воздушным. Продолжаем все смешивать миксером или венчиком.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Размягченное сливочное масло или маргарин нарезаем на кусочки и продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Добавляем кунжут. При желании его можно немного поджарить, тогда печенье станет еще ароматнее.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    После того как все ингредиенты добавлены, небольшими порциями вводим муку. Муку необходимо просеять, тем самым обогатить ее кислородом.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Когда тесто станет сложно вымешивать с помощью миксера, можно продолжить замес на столе. Делим тесто на две не равные части.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Больший кусок откладываем в сторону, а в меньший добавляем какао порошок.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Добиваемся однородного смешивания какао.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Когда все готово, раскатываем белое тесто в прямоугольный пласт. Не добиваемся идеального прямоугольника, это ни к чему.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Тоже проделываем и с коричневым. На белый прямоугольник кладем коричневый и по краю грецкие орехи.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Скручиваем в рулет.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Разрезаем рулет на печенья примерно шириной 1 см.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Раскладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке 20-25 мин при 180°С.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Полученное печенье достаем из духовки и дадим ему немного остыть.
  • Песочное печенье «Улитка» с орехами
    Подавать печенье к чаю лучше чуть остывшим.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector