Картошка, обжаренная с луком и лисичками

Лисички уникальные по своей природе грибы: редко, когда можно найти червивые особи. Но эта особенность не влияет на скорость предварительной обработки. Лисички чаще всего растут в хвойных лесах, соответственно на шляпках и ножках часто можно встретить иголки, которые нужно тщательно вычистить из каждой перепонки зонтика.

Но усилия оправдывают себя: лисички по вкусу не сравнимы ни с одними грибами. Если правильно их приготовить, можно получить прекрасное полноценное блюдо, которое подарит вам дневной набор питательных микроэлементов. Кроме того, лисички способствуют улучшению зрения Самым традиционным блюдом русской кухни, в котором присутствует такой ингредиент, как лисички, является обжаренная картошка с луком.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • Картошка, обжаренная с луком и лисичками
    Подготавливаем ингредиенты.
  • Картошка, обжаренная с луком и лисичками
    Очищенные и промытые лисички ставим вариться. Время, отведенное на этот процесс, не должно превышать 20 минут после начала кипения. Не забываем посолить.
  • Картошка, обжаренная с луком и лисичками
    Немного подсушиваем лисички на сковороде после отваривания, чтобы они приобрели характерный для себя вкус. Чтобы лисички не пересушить за требуемые 10 минут, обжариваем их вместе с луком.
  • Картошка, обжаренная с луком и лисичками
    Когда лисички будут готовы, убираем их со сковороды, а на их место кладем нарезанный соломкой картофель.
  • Картошка, обжаренная с луком и лисичками
    Учитывая разные сорта картошки, соединяйте ингредиенты через 15 минут после начала обжаривания картофеля.
  • Картошка, обжаренная с луком и лисичками
    Готовность блюда определяйте методом пробы. У меня через 40 минут на среднем огне картофель с луком и нежнейшими лисичками был готов.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector