Рецепт быстрого и простого пирога без приготовления теста. Экономия времени и нет необходимости возиться с мукой. Пирог получается хрустящим и сочным, с ароматной начинкой внутри.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный фарш 600 гр.
- Лаваш 3 листа
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль ½ ч.л.
- Сметана 25% 4 ст.л.
- Зелень 1 пучок
Шаги
Собрать все необходимые продукты.
В фарш вбить 1 целое яйцо и желток, в сметану добавить белок одного яйца.
Добавить в фарш соль.
Нарезать зелень, добавить в фарш.
Фарш хорошо вымесить, сметану перемешать с белком.
Противень или форму застелить бумагой, выложить 2 листа лаваша крест – накрест.
Смазать верхний лист лаваша смесью сметаны и белка, выложить 1/3 часть фарша.
Сверху выложить третий лист лаваша, промазать смесью, выложить еще треть фарша, завернуть.
Сверху сформированный пирог обильно смазать сметаной смесью.
Поставить пирог в духовку, включить ее и выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут, до образования красивой корочки.
Подавать как самостоятельное блюдо, горячую и холодную закуску.
