Овощно-мясная запеканка «Цветок»

Очень красивое и вкусное блюдо. Сочетание мяса и овощей — беспроигрышный вариант.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Подготовьте ингредиенты.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Приготовьте фарш. Можно использовать покупной, если есть такая необходимость. Рис отварите по состояния, когда он уже почти готов, но еще немного твердоват. Добавить его к фаршу и посолить.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Лук порезать полукольцами. Положить его на сковороду с маслом для зажарки.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Шампиньоны помыть, очистить (если требуется) и также порезать не маленькими кусочками. Добавить к луку. В принципе, грибы можно использовать любые.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    В отдельной сковороде нужно поджарить болгарский перец.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Отдельно приготовьте соус из майонеза, чеснока и зелени.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Помидор порежьте кружочками.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Особое внимание нужно уделить кабачку, поскольку он занимает центральное место в этой запеканке. Его нужно порезать очень тонкими полосочками. Чем прозрачнее они будут, тем лучше. Начинаем формировать запеканку. Возьмите форму и выложите так, как показано на рисунке:
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Я выложила попку кабачка в серединку так, будто бы это была форма для кекса. Если у вас есть такая специальная с углублением, то используйте лучше ее для хорошей прожарки. На положите половину фарша.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Следом поджаренные с луком грибы.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Выложите оставшуюся часть фарша.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    На него — перец.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Сверху — помидоры.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Томаты нужно смазать половиной соуса.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    И все закрываем половинками кабачками, вот так:
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Смазываем оставшимся майонезом и отправляем в горячую духовку.
  • Овощно-мясная запеканка "Цветок"
    Ждем минут 40, смотрим или запеклась корочка. При желании, можно еще потереть немного сыра, но только за минут 15 до конца готовки.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector