Минтай – рыба, которую некоторые незаслуженно игнорируют. И зря. Ее филе вкусно, сочно и приготовить из него можно очень много разнообразных блюд: начиная от простых рыбных наггетсов и заканчивая вкуснейшим рыбным пирогом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Минтай 2 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 3-4 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
- Масло растительное для жврки
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Рыбу очищаем, промываем, отделяем филе от кости. Филе минтая разрезаем на две части (размер около 5-6 см.)
В отдельной емкости соединяем яйцо и специи. Взбалтываем.
Сначала погружаем филе рыбы в яичную смесь.
Затем обваливаем в муке или любой другой панировке: сухари, манка.
Обжариваем наггетсы в масле (погружаем в кипящее масло).
Обжариваем рыбу с обеих сторон по 4-7 минут до готовности и золотистого румянца.
Рыбные наггетсы из минтая готовы.
