Печенье на твороге одно из классических печений, которое по популярности и возрастом может соперничать с песочным и даже овсяным. Но что важно такое печенье в отличие от песочного получается абсолютно всегда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 9% 200 гр.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло сливочное 100 гр.
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
Шаги
Холодное масло измельчаем: через терку или просто порубив кубиками.
Затем добавляем к маслу муку и соль.
Перетираем масло с мукой в крошку.
Добавляем творог. Равномерно распределяем его по поверхности крошки.
Замешиваем тесто.
Тесто раскатываем в тонкую лепешку: толщина не более 4 мм.
Вырезаем из теста стаканом кружки.
Обваливаем каждый кружок в сахаре со всех сторон.
Сворачиваем вдвое два раза подряд: должна получится вот такая форма.
Выкладываем печенье на силиконовый коврик и ставим в прогретую до 190 градусов духовку.
Через 20 минут достаем абсолютно готовое печенье из духовки.
Печенье с творогом готово: наиболее вкусным оно будет холодным.
