Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке

Рыбный пирог в мультиварке отличное решение для будничного стола. Готовить пирог по этому рецепту можно не только в мультиварке, но и в духовке. Преимущество второго способа: аппетитная корочка сверху – при приготовлении в мультиварке пирог получается румяным только снизу.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Подготавливаем ингредиенты.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Рыбу очищаем, промываем, отделяем филе от кости.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Филе некрупно нарезаем.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Некрупно нарезанный лук обжариваем в растительном масле.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Добавляем к луку рыбу. Жарим все до полной готовности.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Готовую начинку остужаем, приступаем к замешиванию теста. В 100 мл. теплого молока растворяем дрожжи.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Добавляем 2 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара. Оставляем на 10 минут.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Через 10 минут добавляем яйцо и сахар.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Следом всыпаем муку, а в процессе замешивания вливаем и масло.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Тесто почти готово. Оно должно немного подойти: чтобы ускорить процесс помещаем его в прогретую чашу мультиварки на 10 минут (режим «Подогрев»)
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Через 10 минут разделяем тесто на 2 части. Каждую раскатываем в блин: один делаем тоньше другого.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Более толстый блин выкладываем в промазанную чашу: делаем бортики.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Картофель протираем через терку. Слегка солим.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    На тесто сначала выкладываем картофель.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Следом выкладываем начинку из рыбы.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    На рыбу выкладываем мелко протертый сыр (при наличии и желании – не обязателен)
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Закрываем пирог второй частью теста.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Протыкаем верхушку вилкой в нескольких местах, чтобы выходил воздух.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Ставим мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут. И выпекаем пирог: сверху она получится очень бледным.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Зато снизу будет необычайно румяным и аппетитным. Поэтому можете подавать пирог в перевернутом виде, как и мы.
  • Пирог с начинкой из рыбы, картофеля и сыра в мультиварке
    Пирог с рыбой в мультиварке получился очень сочным и вкусным.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector