Свинина прекрасная в любом виде, но как приготовить ее за 15 минут так, чтобы все обезумели от ее вкуса и аромата.
Предлагаем вам очень простой рецепт быстрого приготовления безумно вкусного мяса. И на удивление в процесс не входят длительное маринование и тушение мяса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 200 гр.
- Соус соевый 100 мл
- Горчица 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 20% 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
Шаги
- Подготавливаем ингредиенты.
- Так как мы хотим быстро пожарить свинину, моментально ее промариновав в процессе приготовления. Нарезать ее нужно тонкими слайсами: толщина около 1-1,5см.
- Выкладываем свинину на заранее нагретую и промазанную растительным маслом сковороду. Не забываем приправить мясо специями. Добавляя соль, будьте умеренны, так как соевый соус достаточно соленый.
- Когда одна сторона слайса приобретет золотистый цвет, добавляем в сковороду соевый соус.
- Когда соевый соус впитается, добавляем на свинину по капельке горчицы. Затем переворачиваем мясо.
- Наше мясо готово. Осталось приготовить соус: натираем чеснок, нарубленную зелень и сметану.
- Свинина в соевом соусе готова. Мясо получилось вкусным, нежным и, несмотря на толщину мяса, очень сочным.