Шоколадное печенье с заварным кремом

Шоколадное печенье – это одно из самых любимых лакомств как среди взрослых, так среди малышей. И это неудивительно: насыщенный вкус шоколада не только приятен по вкусу, но и тонизирует, поднимая настроение.

Кроме того, печенье – это долгоиграющее лакомство, которое можно растянуть на весь день в отличие от его собрата шоколадного тортика.

Сегодня мы будем печь самое шоколадное печенье, которое только можно придумать: «Шоколадное печенье с шоколадным заварным кремом». Также уточним, что наше печенье получается достаточно тонким, даже можно сказать карамельным, что делает его еще более вкусным.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Перемешиваем сахарный песок со размягченным сливочным маслом. После сразу же добавить куриное яйцо, все эти ингредиенты нужно слегка взбить.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    После легкого взбивания добавляем к масляно-яичной смеси муку и какао.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Все перемешать до однородной консистенции.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Постепенно вливаем в тесто молоко. Снова все перемешиваем и наше тесто готово.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Выкладываем тесто столовой ложкой на лист пергамента, слегка посыпанный мукой (чтобы не растеклись печеньки).
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Пока выпекается печенье в предварительное разогретой духовке (180 градусов в течение 10-15 минут), займемся приготовление крема. В кастрюлю с толстым дном наливаем часть молока.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Остатки молока соединяем с мукой и какао в отдельной тарелке.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Все перемешиваем до однородности.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Добавляем шоколодно-мучную массу в уже горячее, но не кипящее молоко.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Все перемешиваем, затем добавляем сахар и сливочное масло. После остывания заварной шоколадный крем готов. Он должен получиться достаточно густым, чтобы легко распределиться между половинками печения. В крем можно добавить свежие ягоды и орехи.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Теперь дело осталось за малым: нужно распределить крем по поверхности печения и накрыть вторым печением сверху.
  • Шоколадное печенье с заварным кремом
    Шоколадное печение с заварным кремом готово. Если вы не любите крема такого плана, можете использовать любой другой или же кушать печенье вообще без крема.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector