Салат «Оливье» уверенно перекочевал с праздничного стола российских жителей на будничный. А все потому что входящие в его состав ингредиенты до безобразия просты, да и само блюдо не требует особых кулинарных способностей: отварил, почистил и нарезал. Вот и весь салат, который уверенно носит звание одного из самых традиционных российских блюд.
Ингредиенты
Порции: –+
- Ветчина 250 гр.
- Колбаса докторская 250 гр.
- Картофель 200 гр.
- Морковь 200 гр.
- Лук репчатый 200 гр.
- Огурец 200 гр.
- Яйцо куриное 5 шт
- Горошек зеленый консервированный 400 гр.
- Майонез по вкусу
Шаги
Подготавливаем ингредиенты.
Отвариваем картофель, морковь, яйца и все очищаем.
Некрупными кубиками нарезаем картофель.
Мелко измельчаем морковь.
Кубиками аналогичного размера разрезаем колбасу и ветчину.
Яйца подвергаем такому же маневру, что и предыдущие ингредиенты.
А теперь огурцы: если у них тонкая кожура, оставляем, если жесткая, то ее лучше срезать, чтобы не портить вкус салата.
Мелко шинкуем лук. Предварительно проверьте вкус, если он кисловат, залейте лук или чистым кипятком, или кипятком с небольшим добавлением уксуса.
С зеленого горошка сливаем воду и высыпаем в форму, в которой находятся остальные ингредиенты.
После того, как вы добавите майонез, специи и все перемешаете, салат будет готов.
