Хочется приготовить что-нибудь легкое и одновременно вкусное? Салат из пекинской капусты с грецкими орешками способен порадовать каждого поклонника вегетарианской кухни и здорового питания. Готовится этот диетический салатик всего за пятнадцать минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста пекинская 3-4 листа
- Грецкий орех 50 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Соус соевый 2 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Чернослив 30 гр.
- Соль по вкусу
- Сахар-песок 1 ч.л.
Шаги
Подготовить все компоненты блюда.
Промыть капустные листья, подсушить их, мелко-мелко нашинковать и оставить в кипятке на некоторое время. Замочить в кипятке чернослив на шестьдесят минут, а по истечении этого времени мелко нарезать, измельчить орешки при помощи ножа.
Чесночину раздавить в чеснокодавке, всыпать сахар, масло, тщательно перемешать. Добавить сою, лимонный сок, чернослив и грецкие орешки.
Подавать салат из пекинской капусты с грецкими орешками нужно с соевым соусом. Дополнительно можно сбрызнуть салат лимонным соком и оливковым маслом.
