Корзиночки из картофеля с мясной начинкой

Когда надоела обыденность и хочется чего-то необычного, но для воплощения своих желаний не достаточно ресурсов, стоит задуматься о том, что в сказке девушка замарашка всегда становился сказочной принцессой.

Поэтому не отчаиваемся и вооружаемся набором продуктов, которые имеет в продуктовом своем запасе любая уважающая себя хозяйка.

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Подготавливаем ингредиенты.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Если вы взяли сушеные грибы, не забудьте перед отвариванием замочить их в холодной воде минимум на час. Это минимизирует время термообработки и придаст им мягкости.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Куриное филе мелко нарезаем кубиками. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Так как готовность мяса на этом этапе не важна, можно просто быстро обжарить курицу на сильном огне. При отваривании грибов и приготовлении курицы не забываем их умеренно посолить и приправить специями.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Так как все содержимое сковороды мы будем выкладывать в картофельные корзинки, для лучшего вкуса масла слегка обжариваем в нем лук.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Отваренные грибы измельчаем с помощью блендера или мясорубки.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Срезаем с картофеля верхушку и с помощью ложки выскребаем мякоть. Тем самым мы оставляем только картофельную кожуру и тонкий слой картофеля, которые и послужат для нас корзиной. «Внутренности» не выкидывайте: из них можно сварить картофельное пюре или сделать прекрасную начинку для вареников.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Выкладываем подготовленную обжаренную курочку с луком. Не забываем равномерно распределить по корзиночкам масло из сковороды.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Сверху на курицу выкладываем грибы.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Каждую корзинку для вкусной нежной корочки слегка промазываем майонезом.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Запекаем в духовке или электрической сковороде «Чудо» при 200°С в течение 40 минут.
  • Корзиночки из картофеля с мясной начинкой
    Корзиночки из молодого картофеля с мясной начинкой готовы.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Семейные рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector